Pečená kostní dřeň

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 1-2

Kalorie na porci: 630 kcal

Sacharidy: 0 g
Bílkoviny: 6 g
Tuky: 67 g

Suroviny:

  • 1-2 kg morkových kostí

  • 2-3 lžičky mořské soli

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Uspořádejte kosti asi 1 palec od sebe ve velké pánvi. Kosti bohatě posypte mořskou solí. Kosti pečeme 20-25 minut nebo do zlatohnědé barvy.
  2. Kosti vyndejte z trouby, přendejte na talíř a nechte je vychladnout. Ochutnejte a případně ještě dosolte.