Snídaňové burgery

Doba přípravy: 8 minut
Doba vaření: 8 minut
Počet porcí: 12 placiček (2 na porci)
Kalorie na porci: 429 kcal

Sacharidy: 0 g
Bílkoviny: 39 g
Tuky: 36 g

Suroviny:

  • 1 kg mletého vepřového nebo hovězího masa

  • 2 lžičky jemné mořské soli

  • 2 lžíce sádla nebo loje

Postup:

  1. Vložte mleté vepřové maso a sůl do velké mísy. Pomocí svých rukou dobře promíchejte, aby se sůl zapracovala do masa, a poté ze směsi vytvarujte dvanáct menších placiček.
  2. V litinové pánvi rozehřejte sádlo / lůj na středně vysokou teplotu. Přidejte placičky, smažte 3 minuty a poté placičky otočte a opékejte 3 minuty z druhé strany nebo dokud placičky nebudou hnědé a uvnitř jemně do růžova.
  3. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 5 dní nebo v mrazáku až 6 měsíců.
Zpět na přehled receptů