Hřebenatky

Doba přípravy: 4 minuty
Doba vaření: 4 minuty
Počet porcí: 1
Kalorie na porci: 276 kcal

Sacharidy: 2 g
Bílkoviny: 19 g
Tuky: 22 g

Suroviny:

  • 4 střední mušle

  • 1 a 1⁄2 lžíce slaniny nebo kachního tuku (příp. ghí)

  • 1 lžička jemné mořské soli

Postup:

  1. Hřebenatky položte na papírovou utěrku a zcela osušte. Okořeňte z obou stran solí. Rozpalte tuk na pánvi.
  2. Hřebenatky vložte do horké pánve a opékejte 2 minuty. Otočte a opékejte další 2 minuty, nebo dokud nejsou propečené a nejsou průsvitné. Podávejte nejlépe čerstvé.
Zpět na přehled receptů