Grilované jehněčí kotletky

Doba přípravy: 5 minut + 15 minut na odležení
Doba vaření: 4 minuty
Počet porcí: 4
Kalorie na porci: 510 kcal

Sacharidy: 0 g
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 41 g

Suroviny:

  • 8 jehněčích kotlet

  • 2 lžičky jemné mořské soli

Postup:

  1. Jehněčí kotlety osušte papírovou utěrkou a nechte v místnosti odležet po dobu 15 minut, aby bylo zajištěno rovnoměrné pečení.
  2. Předehřejte gril na vysokou teplotu. Kotlety z obou stran okořeňte solí.
  3. Jakmile je gril rozpálený, položte kotlety na gril a pečte 2-3 minuty z každé strany pro medium rare nebo do požadovaného propečení.
  4. Vyjměte jehněčí kotlety z grilu a položte na talíř.
  5. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu max. 4 dnů.
Zpět na přehled receptů