zakrytá, asi 1 palec nad vejci. Umístěte hrnec na sporák na vysokou teplotu a přikryjte pokličkou. Když se voda dostane do varu, stáhněte plamen na středně vysoký a udržujte přikryté 6-7 minut.

Připravte si misku s vodou a ledem. Okamžitě odstraňte vejce děrovanou lžící a přendejte do misky s ledovou vodou. Když vychladnou, ihned oloupejte. Podávejte a užívejte si. Vejce vydrží v lednici jeden týden.